| Mesta Blanco | ||
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Herkunft: D.O. Uclès, Spanien,
Kastilien-La Mancha Erzeuger: Bodegas Fontana, Cuenca Rebsorte: Macabeo (Viura) |
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| Wein-Charakteristik Farbe: Klar und glänzend mit hellen grüngelben Reflexen Duft: Frischer, angenehm aromatischer Duft nach Limette und Apfelkompott. Geschmack: Leichter Weißwein mit zurückhaltenden, jedoch frischen Fruchtnoten nach saftigen Äpfeln und grünen Stachelbeeren bei mittlerer Dichte.. Moderate Säure und lebhaftes Finale. Die Region Uclès Ende der 90er Jahre schlossen sich 28 Weinbaugemeinden in den Provinzen Cuenca und Toledo zusammen, um eine eigene Qualitätsweinregion zu gründen, mit dem Ziel, sich von der geografisch riesigen Weinbauregion La Mancha (Kastilien-La Mancha) abzugrenzen. Dies geschah mit der Absicht, den heimischen Erzeugern im nationalen und internationalen Weinwettbewerb bessere Chancen einräumen zu können. Die Winzer waren der Meinung, dass ihre eigenen Weine im vergleichsweise riesigen Angebot an La Mancha-Weinen nicht genug gewürdigt wurden, zumal sich die Weinbaubedingungen (Terroir) von denen der La Mancha signifikant unterscheiden. Insbesondere was die Bodenbeschaffenheit angeht, die eine enorm wichtige Vorraussetzung zur Herausbildung eines eigenen, regionalen Weincharakters ist. Während die La Mancha insgesamt recht lehmig, sandig und mineralhaltig ist (roter Eisensulfit haltiger Boden), verfügt Uclès in weiten Teilen noch über altes, fruchtbares Schwemmland. Beide Bodenformen können charakteristische Weine hervorbringen, die sich in ihrer Struktur jedoch erheblich unterscheiden können. Beiden Weinbauregionen gemeinsam ist die Niederschlagsarmut in heißen Sommer und kalten Wintern, so dass Rebsorten angepflanzt werden müssen, die tief wurzeln und den klimatischen Bedingungen standhalten können. In längeren Trockenperioden, die nicht selsten sind, muß bewässert werden. Die D.O. Uclès wurde 2005 offiziell in den spanischen Weinbauverband eingeliedert. Bodegas Fontana Die Bodega wurde 1978 unweit der Provinzhauptstadt Cuenca gegründet und erzeugt verschiedene Weiß- und Rotweine, die dem Weinfreund ein sehr vorteilhaftes Preis/Qualitätsverhältnis bieten. Weinbau wird in der Region seit den 1920er Jahren nachgewiesen. Neben dem Weinbau bewirtschaftet die Bodega auch Olivenhaine mit zum großen Teil über 100 Jahre alten Bäumen. |
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